ジャガイモの種芋: タワラヨーデル 12個 ※俵正彦さんの開発品種！

肉質: やや粉質 (粘質 ☆☆☆★☆ 粉質)
煮崩れ: 多い (少ない ☆☆☆☆★ 多い)
調理後黒変: 不明 (少ない ☆☆☆☆☆ 多い)
枯凋期: 不明 (早い ☆☆☆☆☆ 遅い)
休眠期間: 長い (短い ☆☆☆☆★ 長い)





☆タワラヨーデルの特徴☆

タワラヨーデルは2000年 (平成12年) に農林水産省に品種登録された日本原産のジャガイモです。

長崎県の個人の農家である俵正彦さんが農場でアンデス赤の突然変異株を発見し、その中から優れた性質のものを選抜して誕生した品種です。

名称は今までなかった形状でスイスのホルンに似ていることから出願時はヨーデル、土の中からよう出る (よく出る) と言えるほど収量が多く、出願公表時はアルペントップでしたが、種を引き継ぐ人がいないので途絶えかけています。

澱粉価は不明、剥皮褐変は不明、調理後黒変は不明、還元糖含有量は不明、表皮の粗滑は滑、色は赤色、果肉の色は黄色、食味は良好、肉質はやや粉質、煮崩れは多、形状は勾玉状、目の深浅は極浅、枯凋期は不明、休眠期間は長です。

病害虫抵抗性はジャガイモシストセンチュウに感受性、そうか病に強です。