数多くあるオークションの中から、たちばなにお越し下さいまして 誠にありがとうございます。
味・質に絶対の自信がありますので、美味しい物を皆様に食べて 頂きたいと思っております。
当店のからすみは 全て、天然のぼら から取れたからすみを使用しています。
からすみは養殖と天然では味が違います。
さらに、ご存知の事と思いますが、天然の方が体にも良いです。
当然日本産、台湾産にかかわらず養殖ものが出回っています。
しかし当店では養殖ものは全く扱っていません。
私は台湾の数多くあるからすみメーカーから、
塩辛くなく、まろみのある良質のもの を私自身が選びに選びました。
塩辛くないため、お茶漬けやからすみパスタにするには塩を加えないと
塩気が足りないほどです。
また 長崎産のからすみより断然うまい とお客様から評価されています。
◆◆からすみの食べ方◆◆ 1.表面の薄い膜をはぎ取ってから酒を表面に軽く塗る。 2.弱火で裏表を１、２分ずつ繰り返しあぶる。表面が白くぶつぶつに なるまでカリカリに焼き上げます。 3.出来上がったら、薄くスライスして食べます。大根または葱と一緒に 爪楊枝で刺して食べられると美味しいです。また、生で食べたほうが 美味しいとおっしゃる方もかなりいらっしゃいます。
また当店ＨＰにはからすみ専用の化粧箱が掲載されていますが、
オークションの場合はこの化粧箱は付かず簡易包装での発送となります。
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