糖尿病 食事療法のための食品交換表 5訂 食品成分表 ビタミンACEメニュー 特効栄養事典 食品表示ハンドブック 野菜のメキキ 成人病 療養食

5訂食品成分表 女子栄養大学出版 平成15年
ビタミンＡ・Ｃ・Ｅメニュー がん・成人病を防ぐ食事 （ＮＨＫきょうの料理） 村上祥子／著 1995年2刷
築地のプロ直伝 野菜のメキキ （ＮＨＫまる得マガジン １０ ３・４月－６） 内田 悟 講師 2010年

■6冊セットです。落札価格は6冊でのお値段です。食品成分表はかなり傷みの激しい本です。折れや書き込み汚れなど多数あります。ビタミンACEメニューは、カラーでわかりやすく摂りたい栄養や食べる人に沿ったメニューが取り上げられています。カバー上部に変色があります（画像1）特効栄養事典は雑誌の壮快の別冊です。ページに変色や折れ、表紙もかなり傷みの激しい本です。食品表示ハンドブックは、実際の表示ラベルや刻印表示を例にバーコードやの見方や刻印の意味など詳細な説明がされています。糖尿病食事療法のための食品交換表は日本糖尿病学会の本で、ボラやムツ、カンパチなど魚の種類ごとの脂肪量の一覧などかなり詳しい内容が載っています。野菜のメキキは、野菜の選び方や保存の仕方、扱い方など野菜ごとに写真入りで詳しく取り上げられています。

5訂食品成分表と特効栄養事典は特に傷みの激しい品です。他の本にも傷みなどあります。必ずご了承いただける場合のみ、ご入札下さい。細部までお気になさる場合は、入札できません。