72490/世界の料理 23冊揃い オーストリア ハンガリー料理 アフリカ料理 カリブ海諸島の料理 ラテン・アメリカ料理 中東料理の商品情報

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Description


<商品説明>


●「世界の料理 23冊揃い」

出版社名:タイムライフブックス
サイズ :29×22cm

状態:
すべて函入りです。
函表面にキズやイタミ
経年によるシミ汚れとヤケが少しみられますが
その他は特に目立つ汚れやキズなどはありません。

発行年の古い本ですので、
状態についての全体の雰囲気は写真をご参照ください。






すべてハードカバー

・「別冊 メニューの手引 料理用語集」

・「オーストリア ハンガリー料理」
以下目次より-----
帝国時代の栄光
今日のオーストリア料理
オーストリアの郷土料理
ハンガリーの食べ物と飲み物 ほか


・「スペイン・ポルトガル料理」
以下目次より-----
民衆の料理
ドン・キホーテの国
アンダルシアの愉快な料理
パエリャの故郷レヴェンテ ほか


・「アフリカ料理」
以下目次より-----
わがアフリカ大陸考
いにしえの王国エチオピア
生まれ変わる西アフリカ
東アフリカの美しい高地
ポルトガル人の遺したもの ほか


・「フランスの古典料理」
以下目次より-----
料理は芸術である
西欧の輝ける宝石
包丁を持った建築家
エスコフィエの偉業 ほか


・「ドイツ料理」
以下目次より-----
予期せぬ発見の喜び
1日5食をこなす
外で食事をするとき
パーティー今昔
ドイツ料理2000年の歴史



・「イギリス料理」
以下目次より-----
主婦の手料理
日に3度食べたい朝食
紅茶にケーキ
牛肉を愛する人びと
名品ぞろいのチーズ ほか


・「ワインと酒」
以下目次より-----
初めにぶどうありき
いざ、カクテル・アワー
美食へのいざない 食前酒
ローレライのワインたち
ワインの王と女王たち ほか


・「日本の行事料理」
以下目次より-----
晴れの日の食べ物
季節の行事料理
人生の行事
縁日の楽しみ
祭りと酒


・「フランス料理」
以下目次より-----
地方の風土と味覚
家族中心の食事
食べ物の好みと工夫
オードブル 食事の序曲
パン 生命の糧 ほか


・「カリブ海諸島の料理」
以下目次より-----
成長しつつある料理
インディオゆずりの味
土が育てた働く人の食べ物
大農園の優雅な食事
エデンの園に実る果実 ほか


・「四季のディナー」


・「インド料理」
以下目次より-----
ふたりの祖母の台所
決め手となる香辛料
菜食主義の料理
心を潤す祭りとごちそう ほか

・「アメリカ料理」
以下目次より-----
新世界の味覚
豊かなる国アメリカ
郷土の香り
世界に誇る特選品 肉と鳥 ほか


・「ラテン・アメリカ料理」 
以下目次より-----
インディオの贈り物
とうもろこし文化の国ぐに
メキシコに残るスペイン風
天の恵みの熱帯果物
インカの相続人ペルーの料理 ほか


「スカンジナビア料理」
以下目次より-----
大自然の味
食事を楽しむデンマーク人
ノルウェー料理の爽快な味
スウェーデンの豪華な料理
昔の料理に学ぶ


・「太平洋・東南アジア料理」
以下目次より-----
ハワイ ポリネシアの玄関
飲み食いの楽園 タヒチ
地球の半分はココやしの国
インドネシアの味覚
香料の島 モルッカ ほか

・「日本料理」
以下目次より-----
豊富な材料に恵まれた風土
風流高雅な味の伝統
働く庶民の関東風
昔も今も本通り
山ひだにひそむ自然の味 ほか

・「ロシア料理」
以下目次より-----
帝政ロシアをしのぶ料理
復活祭を迎える喜び
庶民の料理
豊かなバルト海沿岸の国々


・「中東料理」
以下目次より-----
国は九つ、料理はひとつ
東洋と西洋の出会うギリシア
楽しみ抜群のトルコ料理
アラブの豊かなもてなし
古代文明の糧 ほか



・「イタリア料理」
以下目次より-----
西洋料理の生みの親
現代のイタリア料理
ローマの祭りと郷土料理
トスカナの花フィレンツェ
北部の中心地ボローニャ ほか


・「中国料理」
以下目次より-----
古代からの誇り高い芸術
応用自在な中国料理
味と香りの秘密
料理の道にうちこむ人びと ほか

・「キッチン・ガイド」


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<発送方法と送料>


発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。
他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。

全国 (一部地域を除く) → 1680円

北海道・沖縄県・離島 → 1880円

※セット本や大型本は個別に送料を設定しています。

※同梱発送の場合も重量や荷物の個数などによりまして、
 個別に送料を設定しています。ご了承ください。



発送日は火曜日から金曜日です。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、
入金確認の翌日には発送いたします。
ご入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は
翌週の火曜日以降になりますのでご了承ください。



・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送




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<その他>


・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。

・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。
 メールアドレスも合わせてご指示ください。

・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。
 評価不要の方は相互評価無しでお願いします。


























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