堺實光 筋引包丁 研ぎ済 ダマスカス スライサー 牛刀 墨流し 筋引き 堺実光 JIKKO

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Seller rating
1322
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京研人
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Start time
11 May 12:24 (Tokyo)
Ends in
18 May 12:24 (Tokyo)
Number of bids
0
Available
1
VAT
0%
Item condition
No noticeable scratches or stains
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Auction ID
c1177974450
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Yes
Sales area
京都府

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Description

堺實光 筋引包丁 研ぎ済 ダマスカス スライサー 牛刀 墨流し 筋引き 堺実光 JIKKO
商品説明
堺實光の筋引包丁です。

両刃のお品ですが、7:3くらいの感じで研がれていましたので、そのままお仕上げしております。状態非常によく、丁寧にお手入れされてきたお品でしょう。

筋引包丁は、肉のスライスや筋を引くのに適した細身の牛刀の一種です。刃渡りが長く、スムーズなカットができるため、プロの現場でも重宝されます。

このお品は両刃のステンレス製で、錆びにくくお手入れも簡単です。ダマスカス模様が美しく、墨流しの仕上げが施されています。

研ぎも入っていますので、到着後すぐにお使いいただけます。開梱時にはお気を付けください。もちろん研ぎ代込みのお値段です。

堺實光の銘が入っています。ネームが入っています。


個数：
1点での価格となります


サイズ：
全長約370mm 刃渡り約240mm 刃幅約38mm 刃厚約3mm 重さ約232g


状態：
状態は大変良好でほとんど使われていないものではないかと思います。もちろん目立った傷や刃こぼれなど見られません。

砥石で研ぎ上げておりますので、すぐにお使いいただけます。

◆弊店が扱う刃物の研ぎについて

レビュー等でもご好評を頂いてありがたい限りですが、「研ぎ済」のものは良く切れます。
新品の包丁は本刃がついていない場合が多いので、当然新品よりも切れるとお考え下さい。
弊店が扱う刃物の研ぎについての考え方ですが、入荷時の状態をできるだけ尊重した上で、お届け後すぐに使えるように切れ味を含め整備するという考え方です。
人によって好みの研ぎ方などありますので、弊店の「こだわりの研ぎ方」などはいたしておりません。届いてすぐにお使いいただけます。研ぎをご自身でされる方は到着後お好みで研いでお使い頂ければと思います。

和包丁の口輪(鍔の部分)は動く場合がありますが、水が掛かると柄が膨張して固定されます。不具合ではありません。


ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。ご購入は成人であり、例えば料理、フィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。また刃物に油のようなものがついている場合がありますが、「刃物用の錆等防止油」です。

English Available. We can ship worldwide. Please feel free to ask any questions.


c2665