真ふぐはその身がもつ甘く優しい味わいから「ふぐの女王」と呼ばれています。
「ふぐの王様」とらふぐよりも強い甘みをもち、白身のあっさりとした味わいと相まってとても上品で奥ゆかしい美味しさを感じさせます。
白身魚のふぐ類は、淡白な身質でありながら歯ごたえがあり、噛むほどに深い旨味や甘味が味わえる魚です。
最も味のバランスがとれており、力強い味で人々を魅了しているのは王者とらふぐです。
しかし真河豚が「女王」と呼ばれる理由は、トラフグに負けない美味しさにあります！
真河豚にはトラフグを超える甘味成分があり、身質はもっちりとした口当たりでとても味わい深い魚なのです。
★原産地：石川県
★加工地：兵庫県
★梱包：袋
★荷姿：500g/ケース（500gに80g〜100gの半身が5本～7本入っています）
★賞味期限：製造日より365日(冷凍)
★解凍方法：自然解凍でそのままお召し上がりください
★納品実績：旅館、ホテル、仕出店、寿司店、居酒屋
★メニュー例：刺身
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