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「国産ブランド 岩手鴨 砂肝」のご紹介です。
鮮度バツグンの岩手がも砂肝（ズリ）です。
岩手鴨は岩手の大自然に恵まれたのどかで美しい田野畑村、のびのびとした環境で海の風を受けながら大切に育てられております。
水鳥のため足が弱く傷つきやすいので、鴨小屋の床にはもみがらを敷き毎日補充、全飼育期間中、抗生物質や合成抗菌剤は一切使わずにとうもろこしやマイロなど自然由来の飼料で育てられています！
この飼育環境が、鴨特有のくさみを抑えたおいしい鴨の飼育に必須です。
開きにしてオリーブオイルやゴマ油で、強火で軽くソテーするのもおすすめです！塩コショウで十分です！
濃厚な旨みと滋味あふれる味わいがあります。
滋味あふれる味わいがあります。
串焼き、唐揚げ、コンフィ、アヒージョなどに是非ご利用ください！
★原産地：岩手県
★加工地：岩手県
★梱包：真空パック
★荷姿：約1kg（約500g×2パック）
★賞味期限：処理日より１年間(冷凍)
★解凍方法：冷蔵庫内解凍または自然解凍
★納品実績：そば、うどん店、居酒屋、割烹、レストラン、居酒屋、百貨店、等
★メニュー例：串焼き、ソテー、コンフィなど
★原材料：国産あい鴨肉
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