ブルゴーニュ ブラン キュヴェ レ テロワール ドゥ デ 2019 シャルドネ
故ドゥニ・モルテの弟が造るコストパフォーマンスに秀でたワイン。ブリオッシュやヘーゼルナッツなどの香ばしいフレーバーにミネラル。口当たりまろやかで、豊潤な味わい。
・レシュノー
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ シャルドネ 2021
フィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟が運営するこのドメーヌは、1986年創業の若さながら瞬く間に高評価を得て成長しました。力強さがありながらエレガントなワインを念頭に置いたワイン造りをおこなっている造り手です。白い花にレモンと蜂蜜。ミネラルのしっかり感じられるタイトなボディ。果実味と酸味のバランスはよく、スムースな飲み心地。標高の高さと泥灰土の土壌が織り成す、テロワールを象徴するワイン。
・ヴェルジェ ブルゴーニュ・ブラン・テール・ド・ピエール 2023
フランスワイン誌にて「シャルドネの魔術師」と呼ばれるジャン・マリー・ギュファンのワイン。ブルゴーニュ南部マコン地区の厳選した石灰土壌の区画のブドウを使用。リッチな味わい。