ステーキの王道!!「サーロイン1枚300g」■ウェットエイジング■

厚切りステーキ用にカット、赤身サーロインです。
グレードはチョイスで１８０日間の穀物肥育をかけていますので、
厚切りにしても柔らかく優れた肉質を有します。
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一頭の牛から20㎏程度しか取れず、貴重で高級な部位であります。

ヒレ肉に次ぐ柔らかさが特徴で、口に入れた瞬間にジュワッと脂が溶け出す最高部位の一つ。
牛肉の中では最高の肉質と抜群の風味で、柔らかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です。
肉質は、脂がのって、キメが細かく霜降りの入りも適度で、赤身部分が柔らかく甘みも強いのが特徴です。
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「スカルネ」ブランドの中でも日本市場に特化し、ステーキ用に高品質なものだけが
厳選された作られた『Grill Selection』シリーズです。

★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの穀物肥育！
★21日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
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■落札後48時間以内に必ず「購入手続き」を行ってください。
連絡ない場合はキャンセルさせていただく事もあります。

■同梱・取り置きについて　2日間以内の物、5品目までとさせていただきます。

宅配便の種別（普通・冷凍）が同じ場合できるだけ１個口で発送させていただきますが重量・入荷の
都合及び荷物の形状により同梱できない場合もあります事もあります。

『同梱の可・不可は当店の判断とさせていただきますので、ご希望の方は入札前にお尋ね下さい。』
また、同梱できない場合は送料を変更させていただきます。

■1個口で発送出来る重量（容器込み）の目安は
　・普通便　20kg　
　・クール冷凍便　10kg

【同梱出来るのは初落札から2日間以内の物、5品目を限度とさせて頂きます。
以降の物は別便とさせて頂きます。】

鮮度の事もありますので、長期取り置きはご遠慮いただいております。

■冷蔵便発送の商品　　お届け日につきまして

・在庫商品は出来るだけ敏速に対応お届けしたいと思います。
・天然物につきましては同梱不可・入荷次第でお願いします。

※突然の不漁、天候具合により長くお待たせする場合があります事をご理解のうえ入札お願いします。/