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北海道の豊かな海で育った、旬の“時鮭(ときしらず)”を新鮮なままお届け。
脂のりが抜群でありながら、くどさのない上品な味わいが特徴です。
“時を知らずに獲れる鮭”として知られる時鮭は、通常の秋鮭より早い時期に水揚げされる希少な鮭。
産卵前のため身にたっぷりと栄養を蓄えており、ふっくら柔らかな身質と濃厚な旨みを楽しめます。
お刺身はもちろん、塩焼き・ムニエル・ちゃんちゃん焼きなど、どんな料理でも素材の良さが際立つ逸品。
焼き上げると皮目は香ばしく、身はジューシーで贅沢な味わいに仕上がります。
北海道の海の恵みを、ぜひご家庭でご堪能ください。
是非一度お試しください。