☆北の寒風にさらされた、美味しい秋鮭の珍味『鮭トバ』のご紹介です。
通常は塩のみで硬く寒干しされてるものが多いのですが、薄く味付けをし、少し柔らかめに仕上げてますので、
味もまろやかで、きっと気に入って頂けると思います。！！
※昨年の秋サケ漁獲量は、温暖化の影響を受けて、大変不漁だったことで、
昔から親しまれてきた「サケトバ」も容易に造る事が出来なくなってきました。
それでも根強いファンのお声に答えて、“美味しい”北の代表的珍味を
出品することが出来ました！！
※ご紹介する「鮭トバ」は、厳選した秋サケを短冊状に身下ろしし、味加減もほどほどに、
寒風干しされた後に特殊製法にてあまり硬くせず、仕上げております。
噛めば噛むほど鮭本来の旨みが口の中で広がり、ついつい食べ過ぎてしまうほど
美味しく、酒のおつまみに好し、飲めない方ですら、おやつ代わりにあごが疲れる位、
食べ進んでしまいます。！
【内容量】
１３５ｇ入り ／１０センチ前後の長さのものが、大小１2～１3本入ってます！
【保存方法】
人数がいらっしゃれば、もしかしてついつい食べ切ってしまうかもしれませんが、
一度に多い場合は、食べ易い一口サイズに切り、小分けして冷凍保存なさってください。
【召し上がり方】
特別な食べ方はございませんが、普通は皮をむいて少し小さく切ってそのままででもよし
軽～く炙ったり、辛しマヨネーズをちょいと付けて召し上がってみては？・・これ、いけますよ！
“これぞ、自然がもたらした、北の海産珍味と言える逸品です！！”
是非、この北の寒風を受けて、旨みを凝縮した、絶品 「鮭トバ」 を、まずはご賞味あれ！！
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