山形県産の深山で育て新鮮で太目のわらびを、こだわりの秘伝のだし醤油に漬け込んで仕上げました。
収穫日に塩蔵した新鮮な今年のわらびを使用。
塩抜きする際に銅鍋を使用し、ふっくらと綺麗なわらびに戻して漬けます。
深山のわらびならではのシャキシャキとした歯ごたえと、ほんのりとしたヌメリがたまらない逸品です。
わらびを刻んで食べやすくしました。
味がしっかり染み込んでいるので、そのままお召し上がりいただくのはもちろん、
そばやうどんのトッピング、炊き込みご飯、お茶漬け、おにぎりの具材など、幅広いアレンジをお楽しみいただけます。
お酒のおつまみにもとても良いです。
ぜひご家庭でお楽しみください。
賞味期限:製造から60日(在庫状況により15~50日程度)
保管方法:冷暗所に保管(可能であれば冷蔵庫に保管ください)開封後なるべく早く。
お届け予定 2週間に一度の製造のため予約品とさせていただきます。
在庫が切れた場合は、お届け目安は1週間~2週間程度かかります。
【配送について】
ゆうパケットでお送りします。
2袋まで同梱可能です。