Сколько это будет стоить? 1991 年に「クロ・ド・ロラトワール」の畑を買い取ったナイペルグ伯爵。
ドイツからフランスに移り、政治家への道まっしぐらと言われるパリの政治経済学院で学んでいた彼は、政治家のエリート街道ではなく、父親の後を引き継いでワイン生産者の道に。ドイツ人の持つ恐るべき完成度により、偉大なワインを作り出していきます。ドイツからフランスに移り、政治家への道まっしぐらと言われるパリの政治経済学院で学んでいた彼は、政治家のエリート街道ではなく、父親の後を引き継いでワイン生産者の道に。ドイツ人の持つ恐るべき完成度により、偉大なワインを作り出していきます特に、1999年以降にナイペルグ伯爵が手掛けたワインは見逃せません。凝縮感といい、バランスといい、絶品でグランクリュの風格をもった出来具合。黒い果実の中に、新樽の良い香が漂っています。メルロー主体のため、かなりコクのある、濃密でふくよかな味わい。
ナイペルグ伯爵は、あの「ラ・モンドット」や「カノン・ラ・ガブリエール」の所有者でもあります。ラ・モンドットのような数万円級の超高級ワインに比べると、このクロ・ド・ロラトワールは、なんともお買い求めになりやすい価格。
パーカー氏も「ほとんどの消費者がご存じのようにボルドーのワインは恐ろしく高価になり得るが、クロ・ド・ロラトワールはその品質に対して適性な価格がつけられている。ここは、価格と名声がすぐに上昇するであろうから、探すべきシャトーである。」と評価しています
クロ・ド・ロラトワールの畑は、サンテミリオンの北東の斜面にあります。砂質の土壌と粘土質の土壌から成る13haで、メルローに理想的な土地。
発酵は温度制御されたオークのバットの中でのみ行われます。全てのタンクは特定のプロファイルに従って扱われます。発酵温度は比較的低く維持され、ピジャージュ(長い棒を使ってブドウ皮の層を上下に攪拌すること・櫂入れ)は非常にゆっくりと行われます。
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