下記セット。
年越しにいかがでしょうか(*^^*)
●自然栽培 十割そば(乾麺) 600g(200gＸ３袋)
●めんつゆ(250ml)
■自然栽培 十割そば．．．
農薬も肥料も使わない、究極の農法とも言われる自然栽培で作ったそばを、石臼で挽いて乾麺にしました。
ひとくちすすれば、そばの美味しさと香りが染みわたります。
そば以外いっさい使っていない「十割そば」。
豊かな香り・味わいをお楽しみいただけます。
濃厚なそば湯も絶品です。
茹でるときは、たっぷりのお湯で茹でるとそば同士がくっつきにくくなります。
■商品詳細
そばの自給率はなんと現在2割ともいわれています。
代表的な日本食である「そば」ですが、国内で消費されているそばのたった2割しか国産ではないのです。
残りの8割が輸入に依存しているのが現状。まさにこれが「現代流 二八そば」ともいえます。
輸入先は中国がダントツの1位で、輸入量の約8割を占めています。
このそばは、100％国産の自然栽培そば粉を使い、製麺するときも「養老の天然水 龍泉の雫」というナチュラルミネラルウォーターを使用しています。
乾麺と思えないほどそばの香りと味が凝縮されていて、濃厚なそば湯も取れて最後までお楽しみいただけます。
■めんつゆ
農薬や肥料を使わない、自然栽培大豆と自然栽培小麦、食塩(湖塩）を原料に作られた森田醤油の「木桶熟成醤油」をベースに、本みりん・かつお節・天然利尻昆布・煮干し・しいたけなど、厳選素材のみでつくったこだわりのめんつゆです。
もちろん添加物や化学調味料は一切使っておりません。
麺料理や煮物の出汁などにもお使いいただけます。
香り豊かな出汁の旨みと上品な味わい。
＜ご使用量の目安＞
麺のつけつゆ：3倍
麺のかけつゆ：5倍
天つゆ：6〜7倍
野菜の煮物：8倍
■つくり手について「森田醤油」-------
1903年創業。山間にあるため清らかな空気・水に 恵まれ、また昼夜の寒暖差が大きく醤油づくりに 適した地域にある蔵元です。
地元に根ざして昔な がらの木桶による醤油をつくり続けてきました。
「子どもに安心して食べさせられる安全な醤油をつくろう」という想いから地元産の安全な原料にこだわり、すべての商品が国産原料かつ無添加で製造されています。
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※複数個ご希望の場合や、他の商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前に必ずお知らせくださいませ。
値段を計算し、専用商品を作成させていただきます(*^^*)
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