【中古美品・研ぎ済み】【白鋼・本鍛錬】 堺小一郎 薄刃包丁 和包丁 刃物 霞包丁 ナイフ 料理 釣り 板前 寿司職人

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Рейтинг продавца
457
Продавец
Start time
13 июн. 16:02 (Tokyo)
Окончание
20 июн. 15:02 (Tokyo)
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Царапины и загрязнения
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Бесплатная доставка по Японии
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Да
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Описание


【 中古美品 】堺小一郎 白鋼・本鍛錬 薄刃包丁

刃渡り:18cm
全長:32cm
重量約:140g
刃の厚み最大:4mm



現在、動画サイトにて試し切り動画を配信中です
切れ味の参考にご覧ください。

https://www.youtube.com/channel/UCg0HoxSI0Ier-wkRhPVRZxg



・新品は高価だし、本刃付けが難しい…
・かと言ってボロボロな中古物は錆取りや修復が難しい…

【手っ取り早く使える物が欲しい方へ】


全体は磨かれ、毛が剃れる程に鋭く研いであります。
購入後の錆び落としなど、面倒な作業が少ないと思われます。

機械研ぎではなく、砥石を用いての手作業で研磨しておりますので
焼き戻りの心配はございません。

刃には霞研ぎがなされ、美しい刃紋(刃境線)が走り、
天然砥石を用いた仕上げにより、吸い付くような上品な切れ味を持っています。

裏スキを殺さずに磨いておりますので
いずれご自分で研いでいただく際も負担が少ないかと思われます。



発送は、ゆうパケットおてがる版を予定しております。


他サイトにも掲載中ですので そちらが決まり次第、出品取り消しいたします。
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