Mahler-Besse Chateau Picard 1999 / マーラー・ベッセ シャトー・ピカール 1999　ソムリエ 試飲会 レストラン

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Описание

マーラー・ベッセ（Mahler-Besse）が手掛けるシャトー・ピカール 1999は、ボルドー地方メドック地区のサン・テステフ村に位置する「クリュ・ブルジョワ級」の赤ワインで、サン・テステフ村の中心部にあり、この村らしい力強く粘土質の土壌から生まれる、骨格のしっかりしたワインを造ります。1999年ヴィンテージはボルドー全体としては、2000年という歴史的な年に隠れがちですが、バランスが良く、比較的早いうちから楽しめる親しみやすい年とされています。25年ほどの熟成を経て、現在はまさに飲み頃のピークから円熟期に入っています。サン・テステフ特有の力強いタンニンは熟成によって角が取れ、穏やかな口当たりになっています。カベルネ・ソーヴィニヨン由来の黒系果実のニュアンスに、熟成によるタバコ、鉛筆の削りかす、湿った土などの複雑なニュアンスが加わっているのが特徴です。


エチケット・コルク・液面等写真にて御確認ください。
 
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