シェフの隠し味 熟成 スモーク パンチェッタ 200g 不定貫 加熱用 ベーコン お取り寄せ グアンチャーレ

本場イタリアの製法をベースに、冷燻技術で新たな美味しさを吹き込んだ「熟成 スモーク 生パンチェッタ」。厳選した豚バラ肉を塩漬けし、じっくりと熟成させた後、冷燻製法にて低温で約17時間かけて丁寧に燻製しました。調理の際に熱を加えると脂身が溶け出し、パスタソースや野菜と驚くほど一体化。素材本来の旨味と、芳醇なスモークの香りが立ち込めます。カルボナーラやアマトリチャーナはもちろん、ピザ、焼き野菜、アヒージョ、サラダのトッピングにも最適です。幅広い料理を格上げし、いつもの食卓を贅沢な時間に変えてくれます。ぜひ様々な料理に合わせていただき、この唯一無二の味わいをお楽しみください。内容量：170g-220g 不定貫 原材料：豚ばら肉(スペイン)、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)（原材料の一部に豚肉を含む）仕入れ状況により豚肉の産地が変わります水分活性0.95以上賞味期限:商品に記載保存方法:冷凍(-18℃以下)栄養成分表示(100gあたり):エネルギー267kcal/たんぱく質17.1g/脂質21.4g/炭水化物1.5g/食塩相当量4.57g半解凍でカットし解凍後に加熱してお召し上がりください