2411小菅桂子「甘辛の職人」中公文庫

Осталось:

Рейтинг продавца

2552

Продавец

Start time

10 июл. 15:39 (Tokyo)

Окончание

14 июл. 13:39 (Tokyo)

Ставки

Количество

Налог

Состояние

Мелкие царапины и загрязнения

Доставка по Японии

Нет бесплатной доставки

Номер лота

Автопродление торгов

Да

Область продажи

Войдите

чтобы делать ставки

Сколько это будет стоить?

Описание

甘辛の職人（中公文庫ＢＩＢＬＩＯ）小菅桂子／著

２００３年初版、定価８３８円（税別）。

軽い焼け等ありますが、他はきれいです。

《よりよい味を求め、道を究める職人たち。

間口を広げるより奥行きを深めるかのように、ひとつの技を守り抜く姿。歴史が宿るわざと芸。そこには、失われつつある日本の食の伝統と職人ならではの「ひと」の魅力が光る。美味真味を知る著者が、なが年渉猟した、日本の味に生きる職人たちの記録の集大成。》