【バルミューダ】公式レシピブック付き バルミューダ ザ・トースター スチームトースター ホワイト｜ BALMUDA The Toy

【バルミューダ】公式レシピブック付き バルミューダ ザ・トースター スチームトースター ホワイト｜ BALMUDA The Toaster K11A-WHy

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さらなるおいしさを追求し、新しくなったBALMUDA The Toaster。バルミューダ独自の温度制御を徹底的に見直し、トーストのおいしさをアップデート。庫内サイズも広がり、使いやすくなりました。
【水分と香りを閉じ込める】運転が始まるとスチームが庫内に充満し、パンの表面は薄い水分の膜で覆われます。水分は空気よりもはるかに速く加熱されるため、パンの表面だけが軽く焼けた状態になり、パンの中の水分やバターなどの油脂成分、香りをしっかり閉じ込めたまま、本格的なヒーター制御で焼き上げます。
【進化した1秒単位の細やかな温度制御】BALMUDA The Toasterは、3つの温度帯を細かく制御します。パンの中のやわらかさと風味がよみがえる（デンプンのα化）60℃前後の温度、表面がきつね色に色づき始める160℃前後の温度、そして焦げつき（炭化）が始まる220℃前後の温度帯です。また、パンの種類によって異なる食感と香りのバランスを考え、各モードごとに上面と下面のヒーターの強さを設定。感動の焼き上がりを実現します。
【■オリジナルレシピブック付き】ご購入者全員にオリジナルレシピブックをプレゼント。BALMUDA The Toasterの発売以降、情熱とこだわりを持って作り続けてきた数々のWEBレシピ。その中でも、トースターの魅力を目一杯お楽しみいただけるメニューを厳選し、まとめあげました。（プレゼントとなるレシピブックは旧モデル版ですが、いずれのレシピも最新モデルでも使っていただける内容が掲載されています。）