誠貴作 羽々斬 和牛刀 両刃 210mm 粉末積層鋼 ダマスカス模様 黒檀柄 木箱入り

製品仕様

■サイズ：全長約355mm
刃部 刃渡り約210mm 刃幅約48mm(刃元) 刃厚約2.5mm
柄部 長さ約138mm 幅約28mm(最大) 厚み約23mm

■重量：約190g

■材質：
刃部 粉末ハイス積層鋼（SPG2-16層）
柄部 水牛八角黒檀

■刃の形状：両刃

■柄の形状：八角柄

■製造：日本製

■特徴：
鍛冶の町”三木”の中でも鍛造から手作業で包丁を造り上げている田中誠貴氏の手による手造り鍛造包丁です。
伝統技術に加え誠貴氏の想いが込められた包丁は、本物の持つ機能美を備えています。
刃には、耐摩耗性と硬度に秀でた粉末ハイス積層鋼を使用。
炉で熱せられた積層材は丁寧に鍛造しており、緻密な組織となった刃の持つ切れ味は素晴らしいの一言に尽きます。
また、刃身に現れた立体的な積層模様は、手打ち鍛造特有のこの世で同じものが一つとしてない美しい絵を描いています。
柄は、耐久性が優れた最高級の水牛八角黒檀柄を使用。切れ味だけでなく美しさも兼ね備えています。

■注意：
この包丁の名入れは承っておりません。
食洗機や乾燥機はご使用出来ません。
硬度・耐摩耗性に優れた包丁のため通常の砥石では研ぎにかなりの時間が掛かります。
砥石はハイス向けの砥石をご使用ください。

※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。

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