石臼挽き自家製粉　1kg 令和7年収穫　更科に近い120メッシュの蕎麦粉　贅沢な打ち粉としても使えます

令和7年収穫の玄蕎麦を脱皮し　ホッパーを7くらいまで開き　石臼挽きにして先ず50メッシュで篩　その後120メッシュで篩ました
白っぽいデンプン質が多い甘味のある蕎麦や
打ち粉としても使えます


（2025年 11月 25日 10時 22分 追加）
蕎麦の品種は　BW5号(山形県産)1kgです

（2025年 12月 18日 13時 03分 追加）
1) こちらの商品は　1kgだけの出品です
2) 領収書、納品書のの発行はしていません
　よろしくお願い致します。 こちらの蕎麦粉は更科粉に近い蕎麦粉です 蕎麦切りで使う場合は 湯練りしてつなぎを入れて打つ粉で上級者向けです　

（2026年 4月 16日 16時 25分 追加）
この蕎麦粉は更科粉に近い蕎麦粉で
蕎麦打ちに使う場合は湯練りして
つなぎを入れて使います
上級者向けの蕎麦粉です
それ以外はウチコとしてお使いすることをおすすめします