dancyu(7 JULY 2021) 月刊誌/プレジデント社

プレジデント社
販売会社/発売会社：プレジデント社
発売年月日：2021/06/05
JAN：4910060050715
【特集】●ハンバーガーとホットドッグとクラフトビール/◇湘南とハンバーガー/◇ハンバーガーは釣り合いだ！海原雄山、かく語りき。/◇目指せ！感動バーガー8撰 in Tokyo/◇下町ハンバーガーツアー/◇クラウン&ヒール、ビルド、プルドポーク…ハンバーガーの今を知るキーワード14/◇峰屋のカスタムバンズがすごい！/◇東京近郊でおいしいバンズが買える店 5+1/◇超ハンバーガー通を目指す人、または店を開きたい人のために伝説の職人がプロのハンバーガーのつくり方を徹底解説/◇上手に食べればおいしさ倍増！ハンバーガーの食べ方向上計画/◇ハンバーガーって何だろう？/◇田窪シェフ、いまなぜハンバーガー屋を出したのですか？/◇福岡・西公園で49年「今屋のハンバーガー」が愛され続ける理由/◇ハンバーガーとLAと/◇ホットドッグは風景である。/◇ホットドッグ六景/◇「ドトール」のジャーマンドックが大好きだ！/◇クラフトビールを飲みに行こう。気分が上がる！8軒/◇クラフトビールFirst Lesson！/◇高崎にクラフトビールの夢がある/◆薪窯で焼く、自家製酵母のパンに魅せられた「宗像堂」の子どもたち/…ほか