★28年熟成品 ★ヴィンテージ・トゥニーナ 1997 イエルマン / ★北イタリアの宝石イエルマン！イタリア最上級キュヴ / ★難あり

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商品について

    ご閲覧いただきましてありがとうございます。
    こちらのワインは、イタリア料理店で商品としてできる限りの注意を払いセラー保管していたものです。
    イタリア最高峰の銘酒やワインガイドにて最高評価を獲得した収穫年のワインを中心に収集してきました。
    整理のため、現在では希少となった９０年代ヴィンテージの秘蔵ワインをお譲りさせていただきたく出品いたします。
    ボルドーと違い、イタリアの古酒は市場にほとんど存在してませんので、出会いはまさに一期一会かと思います。
    4月中旬迄の期間限定の出品となります。至らない点が多々あるかと思いますが、どうぞ宜しくお願いいたします。


 商品情報

         1997 VINTAGE TUNINA  JERMAN - Villanova di Farra（Farra d'Isonzo）- Friuli=Venezia Giulia     *Sito：  https://www.jermann.it/ 
 
  • ワイン名： ヴィンテージ・トゥニーナ
  • ヴィンテージ： 1997年
  • ワイナリー： イエルマン
  • 産地： フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州ファッラ・ディゾンツォ地区
  • 生産量： 50,000本
  • セパージュ： シャルドネ種（25%）、ソーヴィニョン種（25%）、マルヴァジ・アイストリアーナ種（23%）、リボッラジャッラ種（22%）、ピコリット種（5%）
  • 栽培：有機栽培
  • 熟成：ステンレスタンク（イノックス）で 12ヶ月 / 瓶熟 6ヶ月 （ろ過と清澄化なしの瓶詰め）
  • 液面レベル(目安)： 2-3 [*]参照
  • ヴィンテージチャート：●●●●●
  • 備考： GAMBERO ROSSO：3 Bicchieri / VERONELLI：★★★ (89) / BIBENDA：5 Grappoli
  • コメント：   ＜28年熟成品＞   名実ともにイタリア最高の白ワインの造り手として世界中にその名を馳せる「イエルマン」。「ヴィンテージ・トゥニーナ」は、イエルマンの実力を世に知らしめた代表的な白ワインです。2006年度版のガンベ     ロッソ20周年特別企画では「イタリアを変えたワイン第５位」にも選ばれており、このワインがいかに長い間高い支持を受けてきたのかがよくわかります。ロンコ・デル・フォルティーノにある16haの畑で、主に泥灰土と砂岩の土壌に植えられたフィールドブレンドから生産されています。収穫量はフリウリの平均値よりもかなり低く抑えられており、他の白品種よりも約2週間後に遅摘みすることで、さらに豊かな味わいを実現しています。ガンベロ・ロッソ1999年版では、「1997年は、この傑出したワインの偉大さを確認することができた。素晴らしい香り、トマトの葉とミックスフルーツのヒントを持つ複雑な香り...比較可能な味わいと、ふっくらとしているがエレガントなテクスチャーのベースにあるフルーツの風味の無尽蔵なシンフォニー」と述べている。また、2017年にトゥニーナの30ヴィンテージを垂直試飲した後、当主イエルマンはYouTubeのインタビューで、1979年と1997年が特に印象的で感銘を受けたと述べている。同じく試飲会に参加していたワインジャーナリストRichard       Baudainsも「アカシアの蜂蜜、サルタナのタッチ、トロピカルフルーツ、押し花、リースリングのようなペトロール香がある香り...口に含むと大きなインパクトがあり、熟した肉付きの良い果実、素晴らしい進行性、長く複雑なフィニッシュ」と熱弁していた。「ヴィンテージ・トゥニーナ」は、リリース当初は単純に親しみやすく、長期熟成させると、まるで樽熟をしているかの様なふくよかさが支配します。リリース直後と熟成後の劇的な味の変化があります。加えて、1997年ヴィンテージはガンベロロッソにおいて「年間最優秀白ワイン」にも選出された歴史的ヴィンテージで、現在でもその功績は語り草となっています。希少なバックヴィンージ1997！イエルマンの実力を世に知らしめた長期熟成白ワイン「ヴィンテージ    トゥニーナ1997」是非この機会にお試しください。

                 ……………………………………………………………………………………………

    【難あり】ご留意ください。こちらのワインは、コルク先端キャップトップ部分、キャップシール辺りにワイン液が僅に染みてしまっています（写真4、5、6）。ワイン液の濁りもなく液面も経年なりの高さですので、過去の例から見ても味に影響はないと思われます。  お飲みになる迄は立てての保管と  抜栓の際は細心の注意を払って頂くことをお願い致します。※念のため発送時にはキャップトップ部分をラップと輪ゴムで保護して発送します。

              ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ [*] 液面レベル（目安）━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 ●1. ハイ・フィル
  通常の充填レベル。若いワインレベル。
 ●2. イントゥー・ネック
  ハイ・フィルのレベルと同様、あらゆる熟成年度で良好な状態。瓶詰めされてから10年経過のワインの場合には最良となる。
 ●3. トップ・ショルダー
  15年またはそれ以上の赤ワインについては想定の範囲。
 ●4. アッパー・ショルダー
  コルクがワインを吸収する、蒸発等により目減りがありますが、20年以上のすべてのワインについて許容範囲とされる。 それ以上 のワインについては特に良い。
 ●5. ミッド・ショルダー
  コルクが多少なりとも劣化しており、それなりのリスクがあるかもしれません。ただし、30～50年経過しているワインでは    珍しくない液面の高さでもあります。
※ブルゴーニュ型のボトルは、肩のスロープの状態からレベルをショルダーなどと定義することは妥当ではないとされています。
 ボルドーワインに比べて量が目減りすることによる影響を受けることが少ないです。
             ++‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+++ 
                        ※ヴィンテージワイン（古酒）は、特殊な性格を持ったワインです。「コルク」「ブショネ」「味わい」などのコンディションは
                        外観からは判断できず、 抜栓してからでないとわからない部分があります。                  
                        特に、「飲んでみなければわからない」という無責任な内容で申し訳ございませんが、古酒であるなら必ずあるリスクもあ
                        ります。ですので外見上のわかる限りの事や、特に問題があるようなものについてはその通りに表記致します。
                        ちなみに長期熟成を経るとコルクは寿命を迎え液漏れしカビは発生しますが、液面がミドルショルダーより下で無い限り
                        中身は問題なく楽しめる事が多いです。
                       

                    
              ▲ 以上の点にくれぐれもご留意くださって、了承のうえでご入札をお願い致します。

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発送詳細

  • 商品代金のご入金が確認できた後、２～３日以内に商品をヤマト・ワイン専用ＢＯＸ（自弁）に梱包して、ヤマト運輸より発送いたします。
  • なお、おてがる配送（ヤマト運輸）の仕様上「クール宅急便」は利用できませんので、何卒ご理解頂きますようお願い致します。
  • また、配達時間帯の指定がある場合は、事前に「取引ナビ」でのご連絡をお願いいたします。


注意事項

  • 落札後２４時間以内にご連絡を頂き、「２日以内にお支払い頂ける方のみ」、ご入札をお願いします。
  • また、大変恐縮ですが商品到着後、ご確認の上 ２４時間以内の「受け取り通知」をお願いいたします。何卒ご了承願います。
  • 古酒ワインの特性上、中身の品質保証は出来ませんので、予めご了承下さい。
  • 古酒ワインの性質上、ノー・クレーム、ノー・リターン、ノー・キャンセルでお願いします。
  • あくまでも個人で長期保管されていた古酒ワインですので、その旨ご了解いただける方のみ、ご入札をお願いします。
  • また、個人的な出品のため領収証・納品書の発行はいたしませんので、ご了承ください。
  • 評価はされた方にお返し致します。必要のない方はこちらにも評価はされませんよう何卒お願いいたします。   

   ▲ 以上を踏まえた上で、ご入札された時点ですべてに同意いただいたものとさせていただきますので、何卒ご了承願います。
      
 ※その他、ご不明点やご質問等ございました、お気軽にお問合せ下さい。よろしくお願いいたします。
        
                                  
      ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□
         【注意】 このところ「悪い評価の目立つ方」からの『嫌がらせ落札』が続いており困窮しております。
          延いては誠に勝手ではございますが、新規の方や「悪い評価（3以上）の方」の入札、および『即決での落札』は固くお断りさせて いただきます。
          ならびに「落札者都合で排除」させていただきますので何卒ご了承下さい。*その際ヤフオクの仕様上 自動的に「非常に悪い」評価が付きますことを承知おきください。
    □━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■


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Auction ID
k1211811981
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群馬県

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Description


商品について

    ご閲覧いただきましてありがとうございます。
    こちらのワインは、イタリア料理店で商品としてできる限りの注意を払いセラー保管していたものです。
    イタリア最高峰の銘酒やワインガイドにて最高評価を獲得した収穫年のワインを中心に収集してきました。
    整理のため、現在では希少となった９０年代ヴィンテージの秘蔵ワインをお譲りさせていただきたく出品いたします。
    ボルドーと違い、イタリアの古酒は市場にほとんど存在してませんので、出会いはまさに一期一会かと思います。
    4月中旬迄の期間限定の出品となります。至らない点が多々あるかと思いますが、どうぞ宜しくお願いいたします。


 商品情報

         1997 VINTAGE TUNINA  JERMAN - Villanova di Farra（Farra d'Isonzo）- Friuli=Venezia Giulia     *Sito：  https://www.jermann.it/ 
 
  • ワイン名： ヴィンテージ・トゥニーナ
  • ヴィンテージ： 1997年
  • ワイナリー： イエルマン
  • 産地： フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州ファッラ・ディゾンツォ地区
  • 生産量： 50,000本
  • セパージュ： シャルドネ種（25%）、ソーヴィニョン種（25%）、マルヴァジ・アイストリアーナ種（23%）、リボッラジャッラ種（22%）、ピコリット種（5%）
  • 栽培：有機栽培
  • 熟成：ステンレスタンク（イノックス）で 12ヶ月 / 瓶熟 6ヶ月 （ろ過と清澄化なしの瓶詰め）
  • 液面レベル(目安)： 2-3 [*]参照
  • ヴィンテージチャート：●●●●●
  • 備考： GAMBERO ROSSO：3 Bicchieri / VERONELLI：★★★ (89) / BIBENDA：5 Grappoli
  • コメント： ＜28年熟成品＞ 名実ともにイタリア最高の白ワインの造り手として世界中にその名を馳せる「イエルマン」。「ヴィンテージ・トゥニーナ」は、イエルマンの実力を世に知らしめた代表的な白ワインです。2006年度版のガンベ ロッソ20周年特別企画では「イタリアを変えたワイン第５位」にも選ばれており、このワインがいかに長い間高い支持を受けてきたのかがよくわかります。ロンコ・デル・フォルティーノにある16haの畑で、主に泥灰土と砂岩の土壌に植えられたフィールドブレンドから生産されています。収穫量はフリウリの平均値よりもかなり低く抑えられており、他の白品種よりも約2週間後に遅摘みすることで、さらに豊かな味わいを実現しています。ガンベロ・ロッソ1999年版では、「1997年は、この傑出したワインの偉大さを確認することができた。素晴らしい香り、トマトの葉とミックスフルーツのヒントを持つ複雑な香り...比較可能な味わいと、ふっくらとしているがエレガントなテクスチャーのベースにあるフルーツの風味の無尽蔵なシンフォニー」と述べている。また、2017年にトゥニーナの30ヴィンテージを垂直試飲した後、当主イエルマンはYouTubeのインタビューで、1979年と1997年が特に印象的で感銘を受けたと述べている。同じく試飲会に参加していたワインジャーナリストRichard Baudainsも「アカシアの蜂蜜、サルタナのタッチ、トロピカルフルーツ、押し花、リースリングのようなペトロール香がある香り...口に含むと大きなインパクトがあり、熟した肉付きの良い果実、素晴らしい進行性、長く複雑なフィニッシュ」と熱弁していた。「ヴィンテージ・トゥニーナ」は、リリース当初は単純に親しみやすく、長期熟成させると、まるで樽熟をしているかの様なふくよかさが支配します。リリース直後と熟成後の劇的な味の変化があります。加えて、1997年ヴィンテージはガンベロロッソにおいて「年間最優秀白ワイン」にも選出された歴史的ヴィンテージで、現在でもその功績は語り草となっています。希少なバックヴィンージ1997！イエルマンの実力を世に知らしめた長期熟成白ワイン「ヴィンテージ トゥニーナ1997」是非この機会にお試しください。

                 ……………………………………………………………………………………………

    【難あり】ご留意ください。こちらのワインは、コルク先端キャップトップ部分、キャップシール辺りにワイン液が僅に染みてしまっています（写真4、5、6）。ワイン液の濁りもなく液面も経年なりの高さですので、過去の例から見ても味に影響はないと思われます。 お飲みになる迄は立てての保管と 抜栓の際は細心の注意を払って頂くことをお願い致します。※念のため発送時にはキャップトップ部分をラップと輪ゴムで保護して発送します。

              ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ [*] 液面レベル（目安）━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 ●1. ハイ・フィル
  通常の充填レベル。若いワインレベル。
 ●2. イントゥー・ネック
  ハイ・フィルのレベルと同様、あらゆる熟成年度で良好な状態。瓶詰めされてから10年経過のワインの場合には最良となる。
 ●3. トップ・ショルダー
  15年またはそれ以上の赤ワインについては想定の範囲。
 ●4. アッパー・ショルダー
  コルクがワインを吸収する、蒸発等により目減りがありますが、20年以上のすべてのワインについて許容範囲とされる。 それ以上 のワインについては特に良い。
 ●5. ミッド・ショルダー
  コルクが多少なりとも劣化しており、それなりのリスクがあるかもしれません。ただし、30～50年経過しているワインでは    珍しくない液面の高さでもあります。
※ブルゴーニュ型のボトルは、肩のスロープの状態からレベルをショルダーなどと定義することは妥当ではないとされています。
 ボルドーワインに比べて量が目減りすることによる影響を受けることが少ないです。
             ++‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+++ 
                        ※ヴィンテージワイン（古酒）は、特殊な性格を持ったワインです。「コルク」「ブショネ」「味わい」などのコンディションは
                        外観からは判断できず、 抜栓してからでないとわからない部分があります。                  
                        特に、「飲んでみなければわからない」という無責任な内容で申し訳ございませんが、古酒であるなら必ずあるリスクもあ
                        ります。ですので外見上のわかる限りの事や、特に問題があるようなものについてはその通りに表記致します。
                        ちなみに長期熟成を経るとコルクは寿命を迎え液漏れしカビは発生しますが、液面がミドルショルダーより下で無い限り
                        中身は問題なく楽しめる事が多いです。
                       

                    
              ▲ 以上の点にくれぐれもご留意くださって、了承のうえでご入札をお願い致します。

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  • また、大変恐縮ですが商品到着後、ご確認の上 ２４時間以内の「受け取り通知」をお願いいたします。何卒ご了承願います。
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  • 古酒ワインの性質上、ノー・クレーム、ノー・リターン、ノー・キャンセルでお願いします。
  • あくまでも個人で長期保管されていた古酒ワインですので、その旨ご了解いただける方のみ、ご入札をお願いします。
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 ※その他、ご不明点やご質問等ございました、お気軽にお問合せ下さい。よろしくお願いいたします。
        
                                  
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         【注意】 このところ「悪い評価の目立つ方」からの『嫌がらせ落札』が続いており困窮しております。
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          ならびに「落札者都合で排除」させていただきますので何卒ご了承下さい。*その際ヤフオクの仕様上 自動的に「非常に悪い」評価が付きますことを承知おきください。
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