酉与右衛門(よえもん) 生もと純米直汲 生原酒 720ml 川村酒造店 日本酒 岩手県

亀の尾を60%まで精白して醸す、贅沢な直汲の生原酒 フレッシュかつジューシーな味わい 商品概要 岩手県産の契約栽培米、亀の尾を60%まで精白して醸した、贅沢な直汲の生原酒。普段7号酵母を使用する川村酒造店が酵母無添加（蔵付き酵母）かつ、生もと造りで造っている。他の酒米とは一味違うおいしさは、酉与右衛門ファンとしては是非飲んでおきたいところ、酉与右衛門の亀の尾仕込をご堪能ください。 香り、味わい 亀の尾ならではのさっぱりとした旨みと綺麗な酸味が全体をしっかりとまとめています。直汲みならではの微発泡感とともに広がる、フレッシュでジューシーな含み香、 印象的な酸味と亀の尾の米の持つうまみが楽しめます。これからの時期さっと冷やしてお楽しみください。 おススメの飲み方 冷酒でさっぱりといただくのがおすすめ。 川村酒造店について 大正十一年（1922）年、川村酉与右衛門により合資会社川村酒造店創業。酉与右衛門は、16歳で酒造出稼ぎに赴き、24歳で杜氏に就任、第二回東北六県清酒品評会では優秀賞、全国清酒品評会でも壱等賞金牌を受賞。南部杜氏組合の創立にも寄与したという資料が残っています。目指すのは、「心に響く感動のある酒」を醸すこと。因みに、平成12年に立ち上げた銘柄「酉与右衛門（よえもん）」は、酒造りに関わった当時「人生修行のために全力で酒造りをしたい」と考えていた創業者の意志を継承するために命名したそうです。 商品スペック 生産者 川村酒造店 内容量 720ml 原産地 岩手県 特定名称 純米 使用米 岩手県産亀の尾 精米歩合 60% アルコール度数 16度〜17度 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています