★30年熟成品 ★シャルドネ 1996 カ・デル・ボスコ / ★「イタリア白の頂点」唯一無二の存在感を放つ1996年。円熟の極みに達した最高峰の雫

【30年熟成・蔵出し直後に近い驚異的な液面の高さと素晴らしいコンディション】シャルドネ 1996 / カ・デル・ボスコ

■ 鑑定・コンディション（15℃/70% セラー保管）

・液面レベル： 1 [*] 「コルク下1.5cm」 ※30年という長い歳月を考慮すると、これ以上ないほど理想的で、蔵出し直後に近い高い水位を維持しています。完璧なコルクの密閉状態と、セラー内での湿度管理が適切であったことを証明する、奇跡的なコンディションです。
・エチケット： 極めて良好（ミントコンディション）。カビ、シミ、汚れ、破れなどは一切見受けられず、黒地の美しさと金色の印字の鮮明さが保たれています
・キャップシール：「完璧な状態」。 腐食や損傷はなく、ゴールドの色調も鮮やかで、30年の時を経たとは思えないほど健全な状態です。トップの赤いシーリングワックス（封蝋）も鮮やかに保たれています。

・総評：30年目を迎えた「シャルドネ 1996 カ・デル・ボスコ」として、これ以上の個体を探すのは不可能なレベルの完璧なトップコンディションです。エチケット、液面、そしてキャップシールに至るまで、コレクションとしても、実飲用としても、自信を持っておすすめできる最高の一本です。

【1996 CHARDONNAY (Terre di Franciacorta)  CA'DEL BOSCO - Erbusco - Lonbardia】   *Official Site:https://www.cadelbosco.com/

・ワイン名： シャルドネ （テッレ・ディ・フランチャコルタ）
・ヴィンテージ： 1996年
・ワイナリー： カ・デル・ボスコ    
・産地： ロンバルディア州フランチャコルタ地区エルブスコ
・生産量: 20,860本
・セパージュ： シャルドネ 100％  ※収穫期間：1996年9月9日～11日
・葡萄栽培 : ビオロジック農法（有機栽培）
・熟成：フレンチオークバリック（新樽率 100%） で7ヶ月熟成 / 瓶熟16ヶ月

・ヴィンテージチャート：●●●●●（ロンバルディア：超優良年）
・備考（評価）：

 【イタリア国内主要評】

   Gambero Rosso：3 Bicchieri （満点）
   BIBENDA：5 Grappoli  (満点)
   Veronelli： ★★★ (92)  (満点)

【国際誌・専門家】
   Wine Spectator:92 / (WA) Robert Parker：91 / CellarTracke Rev：μ=92

  ───────────────────────────── ■ コメント ─────────────────────────────

【フンチャコルタの帝王が造る、唯一無二の「イタリア白の頂点」】

イタリアワイン・ファンにはもはや説明不要の存在、カ・デル・ボスコは、ロンバルディア州フランチャコルタ地区を世界的な銘醸地へと押し上げた、イタリアを代表する名門ワイナリーです。彼らが造るスパークリングワインは「イタリアのシャンパーニュ」と称され、その品質は世界中で熱狂的な支持を集めています。

そのカ・デル・ボスコが、スパークリングワイン造りで培った技術と哲学を、スティル（静穏）白ワインに注ぎ込んで造り上げたのが、この「シャルドネ」です。イタリアの白ワインとして初めて「世界レベルのシャルドネ」と認められた銘柄の一つであり、イタリアの白ワイン（静止ワイン）の歴史を塗り替えたとも言われる傑作です。

自社畑の厳選されたシャルドネのみを使用し、独自の「カ・デル・ボスコ・メソード（ブドウの洗浄・乾燥、真空状態での醸造など）」によって、果実の純粋なエッセンスを極限まで引き出します。バリック（小樽）での発酵・熟成を経て、濃密かつ洗練された、まさに芸術品と呼ぶにふふさわしい白ワインへと昇華させました。

この1996年ヴィンテージは、カ・デル・ボスコのシャルドネがその地位を不動のものにした歴史的な年であり、その圧倒的な凝縮感とエレガンスは、他の追随を許さない「イタリア白の頂点」として称賛されています。ブルゴーニュの高級白ワインにも匹敵するポテンシャルを持っている素晴らしい白ワインです。

■Chardonnay 1996：データシートより 「金色の緑がかった反射のある淡い麦わら色。フレッシュフルーツ（洋ナシ、リンゴ、ピーチ）、熟したフルーツ、トロピカルフルーツ（柑橘類、パイナップル）の香りに続いて、バター、ハチミツ、バニラ、イーストの特徴的な香りが続き、アロマは豊かで、常に感覚が進化しています。フレーバーはフルでリッチ、ラウンドでエレガントです。生き生きとした酸味は、それが絹のような構造と完全に平衡状態にあり、熟した果実、蜂蜜、バニラの持続的なノートがあります。」 

●以前の試飲メモより 「ライムやレモン、オレンジなどの心地よい柑橘系の甘い香りに、バター、ハチミツ、バニラ、少しのオーク香が混ざる。凝縮した果実味に、細く突き通すような酸味と後味に残る苦みが独特で非常に印象的。余韻も白ワインとしてはとてつもなく長い。」

■Robert Parker (Wine Advocate) ：91点 「カ・デル・ボスコのシャルドネは、イタリアで造られる最も偉大で、最も長命な白ワインの一つである。1996年は非常に凝縮しており、完熟した果実のパワーと、それを支える美しい酸が完璧なバランスを保っている。バリック熟成による複雑味が、長期の熟成によって驚くほど洗練されるポテンシャルを秘めた傑作だ。」

【ヴィンテージ情報】

1996年のロンバルディア州、特にフランチャコルタ地区は、天候に恵まれた素晴らしいヴィンテージとして知られています。収穫されたブドウは非常に健康的で、高い糖度と豊かなエキス分、そして美しい酸を備えていました。これにより、長期熟成に適した、強固なストラクチャーと複雑味を持つ、非常に生命力の強い白ワインが造られました。当初は影に隠れがちでしたが、現在ではそのバランスの良さから、コレクターの間で高く評価されている「隠れた名年」です。カ・デル・ボスコが1990年代から既に行っていた「ウーヴァ・セパレーター（ブドウの洗浄システム）」により、この1996年も非常にクリーンな果汁から造られています。これが、30年経っても雑味がなく、純度の高い熟成を遂げている大きな要因の一つです。

【1996年ヴィンテージの今（2026年現在のコンディション）】

・外観：中心部は深みのあるゴールドを保ちつつ、縁にかけて美しい琥珀色（アンバー）へのグラデーションが見られます。30年の熟成がもたらす、輝きのある深い色調です。

・香り：熟したアプリコットやハチミツのドライフルーツに、サンダルウッド（白檀）、焙煎したナッツ、バター、そして僅かに森の下草やトリュフが混じる、複雑で瞑想的なアロマ。

・質感：かつての力強い酸と果実味は驚くほど丸く、ベルベットのように滑らか。30年の時を経て、若さゆえの厳格さが取れ、真の「エレガンス」と「妖艶さ」がピークを迎えつつあります。

・追記：市場からほぼ姿を消した1996年。これほどのコンディションで残っているボトルは極めて稀です。

◆最新(2025-2026）の愛好家レビュー : CellarTracker、Reddit等、海外のワインフォーラムやオンラインコミュニティから、直近の声を要約しました。

「伝説の96年。その名に恥じない深み。フォアグラとの相性は神がかっていた。今がまさに飲み頃の絶頂だと感じる。（2026年2月）」

「完璧な保存状態の一本。2時間前にデキャンタージュすると、熟した杏とトリュフの複雑なアロマが爆発した。まだエネルギーに満ち溢れているが、質感は非常に洗練されている。（2025年11月）」

「抜栓直後は少し閉じているが、30分ほどで驚くほど華やかなドライフルーツとスパイスの香りが広がる。これほど長く生きるイタリアのシャルドネは他に類を見ない。（2025年9月）」

「まさにブルゴーニュの Grand Cru（グラン・クリュ）のよう。硬質なミネラルの中に、ハチミツやナッツのヒントがある。驚くほど若々しく、緊張感がある。（2025年5月）」

◆希少性: 30年の時を経た、カ・デル・ボスコの記念碑的なシャルドネであり、国内外のワインショップやオークションでも滅多に姿を現さないコレクターズアイテムです。これほどのコンディションで手に入る機会は、今後二度とないと言っても過言ではありません。

   

       ───────────────────────────  液面レベル [*]参照───────────────────────────

                     【液面レベルの判定基準について（ブルゴーニュ型ボトル）】

                    ■ブルゴーニュ型（なで肩形状）の古酒は、ボルドー型のような「ショルダー（肩）」の概念がないため、
                    世界的なオークションハウスの基準に準じ、「コルク下端から液面までの距離（cm）」で測定・判定しております。

                        1. 0cm ～ 2cm：完璧（Perfect）
                        リリース直後、あるいは極めて理想的な熟成状態を維持しています。

                        2. 2cm ～ 3cm：非常に良好（Excellent）
                        20年〜30年熟成の古酒としては「極上」の部類に入ります。

                        3. 3cm ～ 5cm：良好（Good）
                        30年以上の古酒としては標準的。酸化のリスクは極めて低い状態です。

                        4. 5cm ～ 7cm：注意（Caution）
                        熟成が進んでいる証拠です。液漏れや酸化の可能性を考慮する必要があります。

                        【専門的知見】
                        ブルゴーニュ型ボトルは、その形状からボルドー型に比べ、液面低下による酸化の影響を物理的に受けにくいというのが専門家間での通説です。
                        本出品物は、30年近い歳月を考慮しても、非常に高い液面を維持している個体を選定しております。


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ヴィンテージワイン（古酒）は非常にデリケートな性質を持っております。コルクの状態やブショネ、中身の味わいといったコンディションは、外観からでは判断できず、抜栓して初めて判明する要素がございます。
古酒の特性上、品質の保証はできかねますが、外観から判別できる情報は可能な限り正確に表記いたします。
一般的に、長期熟成を経たワインはコルクの経年劣化やカビの付着が見られることもありますが、液面がミッド・ショルダー（ボルドー型の場合の目安）を維持していれば、健全に熟成しているケースが多いとされています。古酒のリスクをご理解いただいた上でのご入札をお願い申し上げます。                                                                  

   

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■ 夏季期間の配送方針について：ワインの品質保護のために

日中の気温が20℃を超える季節となりました。 25年〜30年という長い歳月を経て熟成したオールドヴィンテージ・ワインは、急激な温度変化に非常に弱く、極めてデリケートな存在です。

当方では、「最良のコンディションでお届けし、最高の状態で味わっていただきたい」という信念のもと、この時期の配送は「ヤマト運輸：クール宅急便（冷蔵）」のみの対応とさせていただきます。

通常便での発送は、液漏れや変質の懸念があるため、一切承ることができません。 大切なワインの命を守るためのこだわりとして、何卒ご理解とご協力をお願い申し上げます。

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■ 配送方法：ヤマト運輸 クール宅急便（冷蔵） 

配送方法と送料は落札後の取引時に確定します。以下の料金表をご確認ください。

【群馬県発：クール宅急便 80サイズ（冷蔵）料金一覧】

 （※持込割引 -100円を適用した金額です）

• 1,460円：関東・信越・北陸・中部・南東北
• 1,580円：北東北・関西
• 1,710円：中国・四国
• 1,970円：北海道・九州
• 2,300円：沖縄

【お取引の流れ】

1. 落札後、お客様より「お届け先情報」をご入力ください。
2. 当方にて、上記料金表に基づいた送料を速やかに登録・通知いたします。
3. 「落札代金＋送料」の合計金額をご確認の上、お支払い手続きをお願いいたします。

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■ 梱包・発送のこだわり

• ワイン専用BOX（新品）：大切なワインを衝撃から守るため、専用BOXを使用し、気泡緩衝材等で厳重に梱包いたします。なお、箱代は当方が負担いたします。
• 徹底した予冷発送：発送直前まで15℃のセラーで保管し、ヤマト運輸の規定通り6時間以上の予冷を行ってからクール便に引き渡します。
• 発送タイミング：ご入金確認後、1〜2日以内に速やかに発送いたします。
• 時間帯指定：ご希望がある場合は、事前に「取引ナビ」よりご連絡をお願いいたします。

■ 注意事項

• 非匿名配送：クール便を利用する性質上、匿名配送には対応しておりません。お届け先情報が当方に開示されますことを予めご了承ください。
• 配送不可地域：伊豆諸島（青ヶ島村・利島村・御蔵島村）および小笠原諸島へのクール便配送は承ることができません。
• お受け取りについて：品質保持のため、到着後は速やかに冷暗所またはセラーへの保管をお願いいたします。

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【お取引について】

• 落札後24時間以内のご連絡、および2日以内のお支払いが可能な方のみご入札をお願いいたします。
• 商品到着後は速やかに内容をご確認いただき、24時間以内の「受取連絡」にご協力をお願いいたします。

【商品の状態・特性について】

• 液面・外観の状態は極めて良好ですが、古酒ワインの特性上、中身の品質（ブショネ、熟成具合等）については保証いたしかねます。
• 輸送中の振動により澱（オリ）が舞う可能性がございます。到着後は数日から1週間ほど静置し、休ませてからお楽しみいただくことをお勧めいたします。
• 個人所有のバックヴィンテージであることをご理解の上、ノークレーム・ノーリターンでお願いいたします。

【その他】

• 個人出品のため、領収書・納品書の発行は承っておりません。
• 評価について：評価をいただいた方にのみ、折り返し評価をお返ししております。評価が不要な方は、こちらへの評価も控えていただけますようお願い申し上げます。

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▲以上を踏まえた上で、ご入札された時点ですべてに同意いただいたものとさせていただきますので、何卒ご了承願います。 

※その他、ご不明点やご質問等ございましたら、お気軽にお問合せ下さい。よろしくお願いいたします。