【掘出し物】１９９６年 シャトー クロ・ド・サルプ　《サンテミリオン・グラン・クリュ》【７５０ml】

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１９９６年 シャトー クロ・ド・サルプ 《サンテミリオン・グラン・クリュ》【７５０ml】



【  歴史に残るビッグ・ヴィンテージ  】

知る人ぞ知るサンテミリオンのグラン・クリュ生産者として、
近年すこぶる高い評価を受けるシャトー
「クロ・ド・サルプ」。
ここ日本でも『ワイナート』２２号の巻頭特集を飾り
大変な脚光を浴びました。
現オーナー「ジャン・ベイネイ」氏が樽熟成による醸造を開始するまで、
樽は一切使用せず、十分な瓶熟期間を取った後に初めてリリースする
古来からのスタンスをとってきました。
そのためワインは飲み頃を迎えるまでに大変な時間を要したのですが、
ベイネイ氏が樽熟成を開始したことで、格段に早く飲み頃を迎えられ
現代人が好む魅力的なワインに産まれ変わり
ワインのクオリティは格段に上がりました。
熟成３０年にも迫る１９９６年は、
言わずと知れたボルドーの超秀逸年。
適度な雨量と暑く晴れた日照の恩恵を受けて、十分に成熟した健全なブドウを多く収穫した
サンテミリオンのグレート・ヴィンテージです。
ローマ時代からの永いワイン造りの歴史があり、ボルドーの右岸地域では唯一公式格付けを設立しているサンテミリオン村。
世界遺産にも登録される風光明媚なワイン生産地です。
クロ・ドサルプは、メルロ由来の丸み、果実の熟れ、そしてカベルネ・フラン由来の軽いスパイスやミネラル感
が穏やかに溶け込んだ典型的なサンテミリオン。
香りにはブラックベリーやプラム、熟した果実、アーシーな土や森の床、微かに革やタバコのニュアンス 
タンニンは柔らかく、まろやかで深い余韻が広がります。
ブレンド比率は概ね
メルロ ８５% 
カベルネ・フラン １５%
で構成。
３０年の時を迎えて
複雑で妖艶なアロマ、滑らかなテクスチュアが開花。
初めてクロ・ド・サルプの存在を知った方には
大変貴重な機会です。



他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。



日本ソムリエ協会認定＝ソムリエです。
諸事情にて、ワインを手放します。
ユーロカーヴのワインセラーで１５℃保管してます。
汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。
但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。
年代物なので、澱がある物もあります。
専用箱はありません。リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。
入金後、１～２日以内にヤマト運輸にて発送します。 
お酒ですので、２０歳以上の年齢である事が確認できない場合は販売しません。
入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。
期限までに入金が無かった場合、理由に関わらず「 悪い評価 」と「 入札拒否 」をさせて頂きます。
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１９９６年 シャトー クロ・ド・サルプ 《サンテミリオン・グラン・クリュ》【７５０ml】



【  歴史に残るビッグ・ヴィンテージ  】

知る人ぞ知るサンテミリオンのグラン・クリュ生産者として、
近年すこぶる高い評価を受けるシャトー
「クロ・ド・サルプ」。
ここ日本でも『ワイナート』２２号の巻頭特集を飾り
大変な脚光を浴びました。
現オーナー「ジャン・ベイネイ」氏が樽熟成による醸造を開始するまで、
樽は一切使用せず、十分な瓶熟期間を取った後に初めてリリースする
古来からのスタンスをとってきました。
そのためワインは飲み頃を迎えるまでに大変な時間を要したのですが、
ベイネイ氏が樽熟成を開始したことで、格段に早く飲み頃を迎えられ
現代人が好む魅力的なワインに産まれ変わり
ワインのクオリティは格段に上がりました。
熟成３０年にも迫る１９９６年は、
言わずと知れたボルドーの超秀逸年。
適度な雨量と暑く晴れた日照の恩恵を受けて、十分に成熟した健全なブドウを多く収穫した
サンテミリオンのグレート・ヴィンテージです。
ローマ時代からの永いワイン造りの歴史があり、ボルドーの右岸地域では唯一公式格付けを設立しているサンテミリオン村。
世界遺産にも登録される風光明媚なワイン生産地です。
クロ・ドサルプは、メルロ由来の丸み、果実の熟れ、そしてカベルネ・フラン由来の軽いスパイスやミネラル感
が穏やかに溶け込んだ典型的なサンテミリオン。
香りにはブラックベリーやプラム、熟した果実、アーシーな土や森の床、微かに革やタバコのニュアンス 
タンニンは柔らかく、まろやかで深い余韻が広がります。
ブレンド比率は概ね
メルロ ８５% 
カベルネ・フラン １５%
で構成。
３０年の時を迎えて
複雑で妖艶なアロマ、滑らかなテクスチュアが開花。
初めてクロ・ド・サルプの存在を知った方には
大変貴重な機会です。



他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。



日本ソムリエ協会認定＝ソムリエです。
諸事情にて、ワインを手放します。
ユーロカーヴのワインセラーで１５℃保管してます。
汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。
但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。
年代物なので、澱がある物もあります。
専用箱はありません。リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。
入金後、１～２日以内にヤマト運輸にて発送します。 
お酒ですので、２０歳以上の年齢である事が確認できない場合は販売しません。
入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。
期限までに入金が無かった場合、理由に関わらず「 悪い評価 」と「 入札拒否 」をさせて頂きます。