日本酒　姿　すがた　純米吟醸無濾過生原酒　山田錦【飯沼銘醸】

日本酒　姿　すがた　純米吟醸無濾過生原酒　山田錦【飯沼銘醸】 [商品説明] ■蔵元：　飯沼銘醸 ■都道府県：栃木県 ■原料米：　山田錦 ■精米歩合：55% ■日本酒度：＋4 ■酸度：2，1 ■アルコール度数：17% ■容量：1800ml 　　　　　　 酒造りにとって大事な三つの要素は米と水と空気です。 米は地元産の酒米であり、水は自社敷地内の深井戸から汲み上げた 水で、大谷川の伏流水ですべて仕込まれています。 酵母は県の産業技術センターが年々開発する酵母の中で蔵にあったも ので、酒質の目的に適うものを使用しております。 加えて杜氏は新潟県柏崎市の出身で当社の杜氏暦は20年余に なります。 また、最近の傾向で地元の若手4名を酒造に従事させて、伝統の技を継 承させようと試みております。 〜〜〜姿　すがた　〜〜〜 地元西方産『山田錦』を使用し、搾ったままのまさしくそのまんまの姿の 酒、旨みと酸の絶妙なバランスが果実香と共に口の中で膨らみスッと切 れるようなお酒です。 〜〜〜〜〜〜 旨味と酸味がほどよくバランスしたすっきり綺麗な酒質。 ナチュラルな味わいで香り過ぎない所が素敵。 美味しい栃木の銘酒です。 　当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います font>